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舌尖上的安全不是小事

2018-04-04 10:23:18编辑人:来源:昌吉日报

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民以食为天。食品安全关乎每个人的健康和生命,舌尖虽小,但关系甚大,能否保障“舌尖上的安全”,让人吃得健康、吃得放心,对个人、家庭、社会来讲都不是小事。

尽管食品安全已经被广泛关注且做了大量保障工作,但时有发现的诸如农药残留超标、添加增味剂、修改保质期等食品安全问题仍牵动着公众的心,尤其是学校周边贩卖零食的摊点、卫生整治不彻底的餐厅厨房、食品监管乏力的偏远农牧区等领域和问题,时刻警示着我们食品安全一直存在我们身边,一刻都不能松懈。

食品安全看则在吃,实在源头。应改变传统的“头疼医头、脚疼医脚”的被动状况,坚持从源头抓起、全过程严管、控制安全风险,一方面建立食品安全监察员队伍,健全食品安全检验检测体系,严把田间地头关、生产加工关、流通关和餐桌关;另一方面,建立健全监管机制,在细化具体措施上下功夫,在一抓到底、抓出实效上出真招,让不安全食品没有市场,让生产经营者一处失信、寸步难行。

食品安全事关健康生命、关系千家万户,对任何食品安全违法犯罪行为应以“零容忍”姿态严厉处罚、严肃问责,加大对制售假劣食品、药品、化妆品等案件的查处力度,严厉打击食品药品违法犯罪行为,查出一个、震慑一批、警示一片。还要严格落实食品安全属地管理责任,对监管不力、失职渎职行为必须严肃问责,以此来倒逼监管机关、监管人员改进工作作风,落实主体责任,真正将食品安全监管工作重视起来、落实到位,如此,“舌尖上的安全”才能更让人放心,生活质量才更能有保障。(令军辉)


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